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À l'Ancienne Old Ale
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À l'Ancienne Old Ale

Brasseur : La Gueule de Bois
500 ml
% d'alcool : 6
Origine : Québec

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Description sur l'étiquette : Bière anglaise utilisant des méthodes traditionnelles de fabrication de la bière en Angleterre. Cette rousse brune dégage des aromates de fumée de whisky et de vin rouge. L'ajout puissant de houblon traditionnel et noble rajoute une amertume qui se marie avec toutes les saveurs. C'est une bière qui peut se conserver longtemps en cave, son vieillissement lui sera bénéfique.

       
       
Blanche Witbier
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Blanche Witbier

Brasseur : La Gueule de Bois
500 ml
% d'alcool : 4,7
Origine : Québec

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Description sur l'étiquette : Cette blanche est une bière de type belge. Cette bière est brassée avec du blé crue et malté provenant de la région du Saguenay-Lac-St-Jean. Vous y retrouverez des arômes de pain grillé et d'agrumes frais. De plus, les épices viennent amplifier ce goût en bouche. Une mousse crémeuse avec de fines bulles fait d'elle une bière rafraîchissante.

       
       
Brune Belge Foncée
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Brune Belge Foncée

Brasseur : La Gueule de Bois
500 ml
% d'alcool : 8
Origine : Québec

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Description sur l'étiquette : Cette bière se caractérise par sa couleur foncée plutôt rubis et des arômes d'épices dû à sa levure. Sa mousse est particulièrement caractérisée par son odeur. Ses touches fruitées d'agrumes subtiles sont particulièrement attrayantes. Bière à haute fermentation et teneur d'alcool, elle ne dégage pas son alcool. Refermentée en bouteille pour lui donner un vieillissement qui lui sera bénéfique.

       
       
Duguay Triple(2 versions)
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Duguay Triple

Brasseur : La Gueule de Bois
500 ml
% d'alcool : 9
Origine : Québec

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Description sur l'étiquette : Cette bière d'Abbey forte en alcool reflète bien le savoir-faire des moines belges. Nous utilisons que 2 variétés d'orges et du sucre "candy" et des houblons aromatiques. Elle dégage des arômes de menthe poivre. L'ajout de sucre bonbon nous donne une chaleur alcoolique. Forte de son 9 % d'alcool, cette bière est légère avec une mousse abondante. Sa triple fermentation lui permet de se conserver longtemps.

       
       
IPA Bière Amère
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IPA Bière Amère

Brasseur : La Gueule de Bois
500 ml
% d'alcool : 6
Origine : Québec

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Description sur l'étiquette : IPA est un style de bière à fermentation haute d'origine anglaise. Les IPA ont été développées par les Anglais et le style a depuis été reprit par plusieurs brasseries. Elles contiennent plus de houblon que les autres bières. Les houblons utilisés dans le brassage de cette bière donnent des arômes très puissants d'agrumes. Le malt donne un léger goût de caramel, qui vient se marier aux houblons.

       
       
Noir Oatmeal Stout
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Noir Oatmeal Stout

Brasseur : La Gueule de Bois
500 ml
% d'alcool : 6,2
Origine : Québec

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Description sur l'étiquette : Brassée avec des malts torréfiés et des malts caramélisés L'oatmeal Stout est un type de bière anglais. On la fabrique en ajoutant de l'avoine, ce qui en fait une bière crémeuse, et puissante en goût. On relève des arômes qui se rapprochent au café dû à la torréfaction du malt. Sa haute teneur en alcool vient harmoniser les saveurs de cette bière.

       
       
Rousse Spécial Belge
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Rousse Spécial Belge

Brasseur : La Gueule de Bois
500 ml
% d'alcool : 6
Origine : Québec

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Description sur l'étiquette : Brassée avec différents malts caramélisés spécialisés, elle nous donne des arômes prononcés de caramel. Elle dégage une légère odeur fruitée provenant de la fermentation. Titrant 6 %, cette bière dévoile une mousse de tenue moyenne surmontant une robe somptueuse. Notre rousse dévoile une couleur rouge cerise légèrement trouble. Si au nez on discerne une odeur sucrée de fruits rouges, en bouche ce goût sucré ressort.

       
       
Terre Rompue Bourbon
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Terre Rompue
Bourbon

Brasseur : La Gueule de Bois
500 ml
% d'alcool : 8
Origine : Québec

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Description sur l'étiquette : Robuste porter. La Terre Rompue se veut une Ale foncée, possédant des notes maltées ainsi que des goûts de torréfaction. Au nez, elle dégage des arômes de caramel, de malt chocolaté. Vieillie dans des tonneaux de bourbons américains, elle nous laisse en bouche un goût costaud d'alcool, puis une sécheresse amère et longue en finale. Les arômes de houblons sont subtils. Les esters sont fruités et bien présents.